Cuisinier / Commis de cuisine polyvalent/Plonge (H/F)

TROPIKATHAI; Pointe du Maréchal; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDD saisonnier 10 mois

Service midi uniquement

Heures supplémentaires payées

Restaurant en bord de mer

Résumé du poste

TROPIKATHAI, restaurant traditionnel en bord de mer, recrute un commis de cuisine polyvalent et plonge (H/F) en CDD saisonnier de 10 mois. Poste à temps plein, service midi, 35H/semaine et travail les week-ends et jours fériés.

Vous assisterez le chef, participerez à la préparation, réception et stockage des marchandises, et veillerez au respect des règles HACCP. Polyvalence, rigueur et esprit d’équipe requis.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée ou expérience équivalente.
• Polyvalence et rigueur exigées.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Responsabilités

• Assister le chef cuisinier et l'équipe dans la préparation des plats.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail et du matériel.
• Participer au service en salle si nécessaire (débarrassage, mise en place).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer espace

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

Offre n° 214MWJT
Commis de cuisine polyvalent/Plonge (H/F)

Au sein de notre restaurant traditionnel en bord de mer, venez rejoindre notre équipe!Poste:CDD saisonnier de 10 moisService uniquement le midiDu lundi au dimanche avec 2 jours de congés.Heures supplémentaires payéesMissions principales :Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats.Participer à la réception et au stockage des marchandises.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.) et les accrasAssurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et du matériel.Participer au service en salle si nécessaire (débarrassage, mise en place).Profil recherché :Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro, etc.) ou expérience professionnelle dans un poste similaire.Polyvalence, rigueur et respect des consignes.Capacité à travailler en équipeConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Qualités appréciées :Dynamisme et réactivité.Sens de l'organisation.

Type de contrat CDD - 10 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle