Commis / Commise de cuisine (H/F)

L'Amiral; Sainte-Maxime; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant L'Amiral, situé face à la mer à Sainte-Maxime, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Missions: assister les chefs et préparer les ingrédients, tout en respectant HACCP et en maintenant les postes propres et organisés.

Profil recherché: débutant motivé accepté, expérience souhaitée, travail en équipe et rigueur. Contrat CDD de 7 mois, 42 h/semaine, travail les weekends et jours fériés. Salaire à négocier selon profil.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée, les débutants motivés sont les bienvenus.
• Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.
• Motivation, rigueur et sens de l'organisation, dynamisme et passion pour la cuisine.

Responsabilités

• Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats.
• Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
• Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail.
• Assurer la mise en place et le rangement des espaces de cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Éplucher légumes/fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214HCWN
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Notre restaurant, situé face à la mer à Sainte-Maxime, allie élégance et convivialité. Nous proposons une cuisine raffinée mettant en valeur les produits frais et les saveurs méditerranéennes, dans un cadre chic et décontracté. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, dans un environnement de travail inspirant. service du midi (12h-14h) et du soir (19h-22h).Missions principales :Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats.Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Maintenir la propreté et l'organisation des postes de travail.Assurer la mise en place et le rangement des espaces de cuisine.Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.Profil recherché :Expérience : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.Compétences techniques :Connaissance des bases de la cuisine et des techniques culinaires.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions.Qualités personnelles :Motivation, rigueur et sens de l'organisation.DynamismePassion pour la cuisine et les produits frais.Salaire à négocier durant l'entretien.Prise de poste dès que possible.

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire à définir selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Dresser des plats pour le service


• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local


• Eplucher des légumes et des fruits


• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié


• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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