cuisinier collectivite confirme (h/f)

ADAPTEL LYON; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Indemnité de transport

Repas fourni

Prime d’activité

IFM et CP (20%)

Résumé du poste

ADAPTEL LYON recherche un cuisinier collectivité confirmé (H/F) pour un établissement à Lyon 8, afin de proposer une cuisine de qualité adaptée aux résidents âgés, selon textures modifiées et régimes spécifiques.

Vous exercerez en autonomie, en appliquant les règles HACCP et en assurant le stockage des produits. Poste intérim, 70H à la quinzaine, temps plein, salaire brut mensuel selon profil, indemnités de transport et repas inclus.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine et expérience en intérim médico-social.

Responsabilités

• Élaborer une cuisine adaptée aux résidents (textures modifiées, régimes spéciaux).
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer le stockage des aliments et la préparation des repas.

Connaissances

Autonomie

Hygiène et sécurité

HACCP

Stockage alimentaire

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

CUISINIER COLLECTIVITE CONFIRME (H/F)

Lyon 8

Au sein d’un hébergement pour des personnes âgées situé à Lyon 8, vous intégrerez l’équipe déjà en place en tant que chef de partie (H/F).

Nous recherchons un cuisinier capable de proposer une cuisine de qualité aux résidents en fonction des contraintes et besoins de chacun (textures modifiées, régimes alimentaires…). De plus, vous aurez la tâche de respecter les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur qui sont importantes dans ce type d’établissement.

Profil Recherché

• Titulaire au minimum d’un CAP Cuisine
• Première expérience dans le secteur médico-social (régimes spéciaux et textures modifiées)
• Minimum 2 ans d’expérience en tant que cuisinier
• Pouvant travailler en autonomie
• Stockage de produits alimentaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Veiller au respect des procédures de travail

Type De Poste

• Expérience requise : 2 ans
• Type de contrat : Intérim
• Durée de travail : 70H à la quinzaine
• Horaires de travail : 10H effectives par jour
• Rythme de travail : Temps plein
• Salaire Brut Mensuel : Selon profil
• Complément salaire : Indemnité de transport et avantage en nature (repas), prime d’activité et de service minimum, IFM et CP (20%)

Contact

3 Avenue Berthelot

69007 - Lyon

04 37 65 25 90

[e-mail]