Cuisinier - Chef de Partie H/F

le Marina; Sète; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le Marina, restaurant-brasserie recherchent un cuisinier/chef de partie pour assurer les postes chaud et froid au service du midi et du soir les vendredis et samedis, et le service du midi le reste de la semaine. Poste en CDD de 6 mois, renouvelable, avec 2 jours de repos selon planning.

Profil: autonome, capable de s'intégrer à une équipe avec cinq années d'expérience en cuisine, travail en cadence et respect des normes d'hygiène et de qualité des produits locaux.

Qualifications

• 5 années d'expérience en cuisine
• Autonomie et esprit d'équipe
• Maîtrise postes chaud et froid
• Gestion du service midi et soir

Responsibilities

• Assurer le poste chaud et le poste froid
• Gérer le service conforme au planning (midi et soir les vendredis et samedis)
• Travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène

Skills

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Préparer viandes

Education

Employé qualifié

Job description

Le Marina, restaurant-brasserie proposant des plats préparés à partir de produits frais et promouvant la production locale, recherche un cuisinier/chef de partie H/F.Votre mission sera d'assurer le poste chaud et le poste froid.Profil :Vous devez savoir vous intégrer dans une équipe et être autonome sur le poste.Vous justifiez de cinq années d'expérience en cuisine.Service du midi et du soir le Vendredi et le Samedi.Service du midi uniquement le reste de la semaine.2 jours de repos seront définis selon un planning.Poste en CDD de 6 mois, contrat renouvelable

Experience: 5 An(s) - En cuisineCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons