Cuisinier CDI — Clinique au bord du Lac, dynamique

CLINIQUE REGINA; Sevrier; Sur place; EUR 25 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Complémentaire santé

Recharge véhicules électriques

Résumé du poste

Clinique Régina, située au bord du Lac d'Annecy à Sevrier, recrute un cuisinier en CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous confectionnez les plats chauds et froids et assurez le dressage et la présentation.

Titulaire d'un CAP cuisine, vous possédez idéalement une expérience similaire. Dynamique et méthodique, vous travaillez en binôme et respectez les règles HACCP et les procédures du service, avec un roulement 2 semaines.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP cuisine minimum.
• Expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Rigueur et sens de l'hygiène essentiels.
• Bonne capacité à travailler en équipe et autonomie.

Responsabilités

• Confection des plats chauds et froids.
• Contrôler les préparations sur présentation et goût.
• Dresser les plats et respecter les recettes.
• Remplacer le chef en cas d'absence.
• Respecter les règles HACCP et hygiène des locaux.
• Participer à la démarche qualité et à la gestion des stocks et inventaires.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Gestion du temps

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Clinique Régina, située au bord du Lac d'Annecy à Sevrier, recrute un cuisinier en CDI H/F. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous confectionnez les plats chauds et froids et assurez le dressage et la présentation.

Titulaire d'un CAP cuisine, vous possédez idéalement une expérience similaire. Dynamique et méthodique, vous travaillez en binôme et respectez les règles HACCP et les procédures du service, avec un roulement 2 semaines.