Cuisinier Brasserie Autonome Service Midi

Le Bourg; Ferrière; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le Bourg propose un poste de cuisinier en remplacement pour une durée minimale de 3 semaines. Vous assurez l'élaboration et la préparation des plats du jour, la cuisson des viandes et des plats de la carte, ainsi que la préparation des entrées et des desserts maison.

Vous travaillerez en autonomie complète dans une brasserie, avec 60 couverts/jour et un service en salle assuré par l'équipe. Horaires: lundi au vendredi, midi uniquement, travail flexible selon service.

Qualifications

• Expérience: 1 an minimum.
• Compétences: règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Qualification: Employé non qualifié.

Responsibilities

• Elaboration et préparation des plats du jour.
• Cuisson des viandes et des plats de la carte.
• Préparation des entrées et des desserts maison.
• Préparation des ingrédients, etc..
• Plonge et nettoyage cuisine et arrière cuisine.

Skills

Hygiène alimentaire

Dresser des plats

Autonomie en cuisine

Job description

Le Bourg propose un poste de cuisinier en remplacement pour une durée minimale de 3 semaines. Vous assurez l'élaboration et la préparation des plats du jour, la cuisson des viandes et des plats de la carte, ainsi que la préparation des entrées et des desserts maison.

Vous travaillerez en autonomie complète dans une brasserie, avec 60 couverts/jour et un service en salle assuré par l'équipe. Horaires: lundi au vendredi, midi uniquement, travail flexible selon service.