Cuisinier autonome – Restauration collective, 7h-14h45

Verso Restauration; Rennes; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Restaurant d'entreprise

Job summary

Verso Restauration recherche un cuisinier autonome pour son restaurant d'entreprise, sous la supervision du chef gérant. Vous serez responsable de la préparation des repas selon fiches techniques et du respect des normes HACCP.

Vous travaillerez en équipe, gérerez les stocks et l'entretien des équipements, et assurerez le service dans le respect des délais et des standards de qualité. Amplitude horaire étudiée pour le service du matin.

Qualifications

• Expérience indispensable en tant que cuisinier.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et bonne communication.
• Créativité et capacité à proposer des idées nouvelles pour améliorer les menus et les processus de travail.

Responsibilities

• Préparation des repas en suivant les fiches techniques et en respectant les normes d'hygiène.
• Collaboration en équipe pour assurer la qualité du service.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine.
• Plonge batterie.
• Respect des délais de service et des standards de qualité.
• Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif.

Skills

Ponctualité

Esprit d'équipe

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Communication

Job description

Verso Restauration recherche un cuisinier autonome pour son restaurant d'entreprise, sous la supervision du chef gérant. Vous serez responsable de la préparation des repas selon fiches techniques et du respect des normes HACCP.

Vous travaillerez en équipe, gérerez les stocks et l'entretien des équipements, et assurerez le service dans le respect des délais et des standards de qualité. Amplitude horaire étudiée pour le service du matin.