Cuisinier en restauration collective — Horaires 7h-15h30

Job&Talent France; Guyancourt; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris en charge partiellement

Mutuelle après 410 heures

Accompagnement rapide par équipes

Indemnités d’intérim

Job summary

Job&Talent France recherche une personne motivée pour intervenir en restauration collective. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les fiches techniques et les menus, dans le respect des règles HACCP.

Vous assurerez la mise en place, la gestion des stocks, le contrôle qualité gustatif et visuel, et partagerez le service lorsque nécessaire. Débutant accepté, formation assurée et accompagnement par nos équipes sur site.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée, débutant accepté.
• Bonne connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les plannings.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon fiches techniques et menus.
• Assurer la mise en place des postes et des buffets en respectant HACCP.
• Contrôler la qualité gustative et visuelle des plats et portions.
• Participer au dressage et au service lorsque nécessaire.
• Nettoyer, désinfecter et ranger le matériel en fin de service.
• Gérer les stocks et signaler les ruptures au responsable.
• Réceptionner et contrôler les livraisons et stocker correctement.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Mise en place

Service en restauration

Gestion stocks

Job description

Job&Talent France recherche une personne motivée pour intervenir en restauration collective. Vous préparerez et cuisinerez les plats selon les fiches techniques et les menus, dans le respect des règles HACCP.

Vous assurerez la mise en place, la gestion des stocks, le contrôle qualité gustatif et visuel, et partagerez le service lorsque nécessaire. Débutant accepté, formation assurée et accompagnement par nos équipes sur site.