Cuisinier Autonome — Carte du Jour, 20 Couverts

Groupe Oxygène; Agde; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Oxygène Intérim Agde recherche un cuisinier (H/F) pour un client situé à Agde (34300). Vous serez totalement autonome dans la gestion de la cuisine, de la préparation des produits en amont jusqu'à la réalisation et au service des plats, avec une carte courte et variée (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) pour environ 20 couverts par soir.

Horaires du lundi au vendredi, de 16h à 22h. Poste en totale autonomie, gestion des stocks, respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire, avec une exigence

Qualifications

• Autonomie et organisation pour gérer seul la cuisine du service.
• Polyvalence et créativité pour une carte courte et variée.
• Rigueur et réactivité pour respecter HACCP et le rythme du service.

Responsibilities

• Préparation et mise en place en amont du service.
• Élaboration de la carte courte (3 entrées, 3 plats, 3 desserts).
• Cuisson, dressage et envoi des plats pour environ 20 couverts par soir.
• Gestion des stocks et respect des règles d'hygiène.

Skills

Autonomie et organisation

Polyvalence et créativité

Rigueur et réactivité

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Oxygène Intérim Agde recherche un cuisinier (H/F) pour un client situé à Agde (34300). Vous serez totalement autonome dans la gestion de la cuisine, de la préparation des produits en amont jusqu'à la réalisation et au service des plats, avec une carte courte et variée (3 entrées, 3 plats, 3 desserts) pour environ 20 couverts par soir.

Horaires du lundi au vendredi, de 16h à 22h. Poste en totale autonomie, gestion des stocks, respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire, avec une exigence