Cuisinier - Aurillac 15 H/F

Aurillac-Emplois; Aurillac; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Repas offert

Transport remboursé 50%

Accès au CSE

Job summary

Dupont Restauration, acteur majeur de la restauration collective, recherche un responsable pour son restaurant scolaire d'Aurillac. Vous pilotez l'équipe, définissez les menus et gérez les achats et le planning tout en garantissant la satisfaction client et le respect des règles d'hygiène.

Vous devez posséder un CAP/BEP cuisine (+2 ans d'expérience) et démontrer un sens aigu de l'organisation, de l'esprit d'équipe et du service.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Bon sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Piloter l'activité du restaurant scolaire et assurer la satisfaction client.
• Définir les menus, commander les denrées et gérer le budget.
• Planifier l'équipe et encadrer une équipe de 5 personnes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Dupont Restauration est un acteur majeur de la restauration collective en France. En rejoignant nos équipes, devenez un élément clef de notre développement en région !En secteur scolaire, vous animez une équipe dynamique de 5 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de votre clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Chaque jour, vous réalisez une prestation adaptée et variée avec des produits locaux, bruts et de saison. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation et le budget, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe.En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise.Un sens aigu de l'organisation, le goût du défi, un esprit d'équipe et le sens du service... Vous vous reconnaissez ?Rejoignez nous pour nous régaler chaque jour !

Informations complémentaires

• Poste à pouvoir : dès que possible
• Horaires : 7h30-15h00 - Lundi au vendredi
• Restaurant scolaire accueillant 650 couverts journaliers
• Rémunération mensuel brute : à partir de 1 867,02 euros bruts (sur 13 mois)

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent. Vous vous sentez concerné? Votre place est à nos côtés! La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.