Cuisiner en restauration collective H/F

CRIT INTERIM; Rennes; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier repas

Résumé du poste

CRIT INTERIM recrute un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l’un de ses clients en restauration collective.

Le poste est basé à Vern-sur-Seiche et propose une mission d’intérim de 6 mois avec une amplitude horaire de 7h00 à 20h00. Vous travaillerez selon le planning et les week-ends possibles, avec un taux horaire brut de 12,40 EUR et un panier repas de 4,50 EUR/jour travaillé.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner entrées, plats et desserts selon les fiches techniques.
• Veiller à la cuisson et au dressage des plats et au contrôle qualité.
• Participer à la mise en place et au service, respecter les délais.
• Maintenir les règles d hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer au rangement, au stockage et à la propreté des locaux et du matériel.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Éplucher légumes

Préparer viandes poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

CRIT recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un(e) Cuisinier(ère) H/F.Au sein de la cuisine, vous participez à la production des repas en respectant les recettes, les quantités, les délais ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions :Préparer et cuisiner les entrées, plats et dessertsRéaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniquesAssurer la cuisson et le dressage des préparationsParticiper à la mise en place et au bon déroulement du serviceVeiller à la qualité et à la présentation des platsContrôler les quantités et respecter les délais de productionParticiper à la réception, au stockage et à la gestion des marchandisesAssurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locauxAppliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisineConditions :Mission d'intérim avec possibilité de renouvellementPoste basé à Vern-sur-SeicheHoraires variables selon le planning, dans une amplitude de 7h00 à 20h00Travail possible les week-ends selon le planningTaux horaire : 12,40 EUR brut/heurePanier repas : 4,50 EUR par jour travaillé Vous justifiez idéalement d'une expérience en tant que cuisinier(ère), notamment en restauration collective.Vous êtes autonome, organisé(e) et à l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu. Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et appréciez le travail en équipe.Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique ?

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Conditions de travail Au domicile d'un particulier
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Zone nationale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

250 à 499 salariés