Cuisinier (H/F)

SAMSIC EMPLOI MONTARGIS; Briare; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC EMPLOI MONTARGIS recherche un cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine collective pour intervenir en intérim de 6 mois. Travail en journée, 35 heures/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés et le dimanche selon un planning tournant.

Vous préparerez, cuisinerez et présenterez les repas, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Une capacité à s'adapter aux régimes alimentaires variés et une excellente organisation sont attendues.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'hygiène obligatoires.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre les menus et les régimes spécifiques.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et présenter les repas selon les normes nutritionnelles et de sécurité.
• Coordonner la production culinaire pour grandes quantités et respecter les délais.
• Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes et des saisons.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste et des équipements.

Connaissances

Travailler sous pression

Hygiène alimentaire

Organisation

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Intégrez un secteur dynamique en tant que cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine collective ! Dans cet environnement stimulant, vous aurez l'occasion d'exercer votre savoir-faire culinaire au sein d'un établissement renommé. En tant que cuisinier(ère) en cuisine collective, vos missions incluront :Préparer, cuisiner et présenter les repas selon les normes nutritionnelles et de sécurité alimentaire;Coordonner et organiser la production culinaire pour de grandes quantités tout en respectant les délais impartis;Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des saisons;Veiller à la propreté et à l'hygiène irréprochables de votre poste de travail et des équipements utilisés;Collaborer avec l'équipe pour garantir une prestation culinaire de haute qualité pour tous les convives.Rejoignez une équipe passionnée et relevez le défi de ravir des centaines de personnes au quotidien avec vos créations culinaires.À la recherche d'un(e) professionnel(le) motivé(e) et créatif(ve), doté(e) d'une passion indéniable pour la cuisine collective. Vous appréciez le travail en équipe, l'organisation et possédez une sensibilité particulière pour les régimes alimentaires variés. La capacité à s'adapter aux besoins spécifiques du secteur de la restauration collective, tout en offrant une qualité constante est essentielle. Votre rigueur et votre souci du détail seront des atouts majeurs pour exceller dans ce rôle exigeant mais gratifiant.Qualités recherchées :Capacité à travailler sous pression.Grande maîtrise des normes d'hygiène alimentaire.Compétences organisationnelles solides.Créativité culinaire.Travail d'équipe efficace.

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail par roulement
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• SELON PROFIL

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire