Ctraiteur (H/F)

Actual-; Pleuven; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Complémentaire santé

Avantages divers

Résumé du poste

Actual CONCARNEAU recherche un Charcutier-Traiteur passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Pleuven (29170). Vous préparerez des produits charcutiers à base de volaille et participerez au développement d une offre de plats élaborés destinés à sublimer la volaille.

Le poste est un CDI de 35h avec une organisation flexible du lundi au vendredi et la possibilité d un temps partiel à partir de 2 jours/semaine.

Qualifications

• Expérience en charcuterie ou traiteur/cuisine requise.
• Bonne maîtrise des techniques de préparation, découpe et cuisson.
• Rigueur et respect des règles d higiene et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Préparer des produits charcutiers à base de volaille.
• Participer à la préparation des volailles deux matinées/semaine à l abattoir.
• Veiller à l entretien et au rangement du poste et des locaux.

Connaissances

Charcutier-Traiteur

HACCP

Relation client

Cuisine

Formation

CAP Charcutier-Traiteur

Outils

Equipements de cuisine

Description du poste

Actual recherche un Charcutier-Traiteur (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique à Pleuven (29170).Vos missions principales :Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez en charge de la préparation de produits charcutiers élaborés à base de volaille. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en place d'une nouvelle activité de plats élaborés visant à sublimer la volaille. De plus, vous participerez deux matinées par semaine (lundi et jeudi) à la préparation des volailles au sein de notre abattoir, au sein d'une équipe soudée de 5 personnes. Enfin, vous veillerez à l'entretien rigoureux de votre poste de travail et des locaux, qui sont modernes et bien entretenus.Ce que nous vous offrons :Nous vous proposons un CDI de 35h par semaine avec une organisation flexible du lundi au vendredi (4 jours ajustables selon les saisons, avec possibilité de repos le mercredi). Un temps partiel est également envisageable (à partir de 2 jours par semaine).Vous bénéficierez d'une rémunération motivante basée sur 13 mois, complétée par des primes et avantages selon vos compétences. Vous intégrerez une équipe sympathique dans une ambiance de travail bienveillante.Vous travaillerez dans un cadre confortable avec du matériel récent et des équipements pensés pour votre bien-être. Vous profiterez également du comité d'entreprise, d'une complémentaire santé et de divers avantages sociaux.

Profil recherché

En tant que Charcutier-Traiteur (h/f), vous êtes le garant de la qualité de nos produits artisanaux. Nous recherchons un candidat passionné par les métiers de bouche, possédant une solide expérience en charcuterie ou traiteurou cuisine qui vous permet de maîtriser les techniques de préparation, de découpe et de cuisson.Votre expertise technique doit s'accompagner d'une rigueur exemplaire en matière de règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous faites preuve d'un excellent sens du relationnel pour conseiller notre clientèle avec enthousiasme et professionnalisme.La détention d'un CAP Charcutier-Traiteur est souhaitée, mais une solide pratique du métier est également valorisée. Vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en équipe, votre rigueur organisationnelle et votre créativité pour valoriser nos étals au quotidien.

Description de l'entreprise

Groupe ACTUAL, créateur d'opportunités pour les entreprises et les candidats. Au sein d'Actual CONCARNEAU, ce sont Audrey et Sophie qui sont à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d'emploi et vos projets professionnels ! Lesavantages de travailler avec nous : un livret d’épargne avec un taux d’intérêt jusqu’à 12%, un accompagnement personnalisé, une équipe à l’écoute de vos projets de formation, un CSE, des services d'aides, une mutuelle, du parrainage.