CHARCUTIER TRAITEUR (H/F)

EURL BERARD CHARLES; La Pacaudière; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

La boucherie-charcuterie-traiteur artisanale EURL BERARD CHARLES recherche un(e) charcutier(ère)-traiteur pour rejoindre son équipe. Vous réaliserez la fabrication de nos charcuteries cuites maison et préparez les plats cuisinés faits maison, en respectant recettes et hygiène.

Vous participerez aussi aux prestations traiteur et travaillerez dans une ambiance conviviale, avec esprit d'équipe et autonomie. Une expérience similaire est souhaitée; un profil cuisine peut convenir.

Qualifications

• Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
• Une expérience en cuisine peut également convenir.
• Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, autonome et ayant le goût du travail artisanal.

Responsabilités

• Fabrication de nos charcuteries cuites maison.
• Préparation de nos plats cuisinés faits maison.
• Participation aux différentes préparations et productions de la boutique.
• Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité de nos produits.
• Participation aux prestations traiteur à l'extérieur.

Connaissances

Salaison viande

Fumage viande

Entretien équipement

Nettoyage espace

Formation

CAP/BEP et équivalents

Description du poste

Notre boucherie-charcuterie-traiteur artisanale recherche un(e) charcutier(ère)-traiteur pour rejoindre notre équipe !Dans une ambiance convivial, nous travaillons de manière artisanale et accordons une grande importance à la qualité des produits et au fait maison.Vos missions :- Fabrication de nos charcuteries cuites maison- Préparation de nos plats cuisinés faits maison- Participation aux différentes préparations et productions de la boutique- Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité de nos produits- participation aux prestations traiteur à l'extérieur.Profil recherché :- Une expérience sur un poste similaire est souhaitée- Une expérience en cuisine peut également convenir- Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, autonome et ayant le goût du travail artisanal- Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et expériences.

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la salaison d'une viande
• Réaliser le fumage d'une viande

Savoir-faire professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

1 ou 2 salariés