Croissantier h/f (H/F)

LA MIE CALINE; Montpellier; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Titres restaurant

Complémentaire santé

Panier repas / Prime d'assiduité

Résumé du poste

La Mie Câline recherche un(e) croissantier(ère) matin et/ou après-midi pour rejoindre ses équipes en restauration rapide. Vous assurerez la production et la cuisson des viennoiseries, veillerez à la disponibilité des pains et préparerez l'offre snacking et traiteur.

Poste CDI 35h/semaine, horaires décalés, travail en production continue et flux produits. Idéal pour une personne organise, rigoureuse et polyvalente ayant une première expérience en boulangerie ou production alimentaire.

Qualifications

• Polyvalent et capable de gérer plusieurs tâches quotidiennes.
• Organisé et capable de planifier son travail.
• Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en boulangerie ou production alimentaire est un atout.

Responsabilités

• Produire et cuire les viennoiseries et pains.
• Garantir disponibilité des produits et mise en rayon.
• Préparer l'offre snacking et traiteur.
• Réceptionner et contrôler les livraisons et les dates.
• Appliquer règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Polyvalence

Organisation

Rigueur

Réactivité

Responsable

Expérience boulangerie

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Nous recherchons, pour l'établissement La Mie Câline, un(e) croissantier(ère) matin / après-midi (H/F).Missions principales :Dans un environnement de production continue, vous intervenez sur l'ensemble des étapes de fabrication et de mise à disposition des produits :Assurer la production et la cuisson des viennoiseries dans le respect des standards de qualité et de présentationVeiller à la disponibilité permanente du pain et des produits de boulangeriePréparer et organiser l'offre snacking et traiteur afin qu'elle soit prête aux moments clés de la journéeGarantir une mise en rayon permettant au client de ne jamais manquer de produitVous participez également à la bonne gestion des flux et à la qualité globale de l'offre :Réceptionner les livraisons et contrôler les marchandisesVérifier la conformité des produits (qualité, quantité, dates, normes d'hygiène)Appliquer les procédures internes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences et profil recherchés :Ce poste s'adresse à une personne :Polyvalente, capable de gérer plusieurs tâches sur une même journée (production, cuisson, préparation, contrôle)Organisée, sachant planifier son travail et gérer les priorités sans supervision constanteRigoureuse, attentive à la qualité des produits et au respect des procéduresRéactive, à l'aise dans un environnement dynamique avec un rythme soutenuResponsable, acceptant les horaires décalés et les contraintes liées à la production continueUne expérience en boulangerie, viennoiserie ou en production alimentaire est un atout.La maîtrise des bases de la cuisson (gestion des fours, temps de cuisson, organisation des tournées) est appréciée.Conditions et environnement de travail :Poste en horaires décalés (matin et/ou après-midi) pour assurer la continuité de la productionActivité variée : production de viennoiseries, cuisson du pain, préparation snacking/traiteur, réception et contrôle des marchandisesAutonomie importante dans l'organisation de votre posteIntégration au sein d'une équipe dynamique, orientée efficacité et qualité de serviceAu sein de La Mie Câline, vous n'êtes pas « simplement boulanger » :Vous êtes un acteur clé du bon déroulement de la journée et de la satisfaction de nos clients.Si vous vous reconnaissez dans ces missions et ces compétences, nous vous invitons à postuler et à venir mettre en valeur votre savoir-faire, votre sérieux et votre sens du rythme.

Type de contrat CDI
Prépa.opérationnel.emploi Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• PANIERS REPAS, PRIME D'ASSIDUITÉ

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En cuisson préparation Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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