Crêpier

Crêperie Armelle; Saint-Malo; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Ruello à Saint-Malo recherche un(e) crêpier/crêpière expérimenté(e) pour préparer les pâtes, tourner les crêpes et composer les garnitures, dans un cadre convivial.

Vous maîtrisez les techniques culinaires et les produits locaux, aimez travailler en équipe et sous pression, et vous participez au nettoyage et au respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Expérience significative en tant que crêpier/crêpière exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux.
• Sens de l'organisation et travail en équipe sous pression.

Responsabilités

• Fabriquer les pâtes utilisées et tourner les crêpes salées et sucrées.
• Élaborer les garnitures des crêpes salées et sucrées.
• Nettoyage du matériel et de la cuisine en fin de service.
• Participer à l'hygiène et à la sécurité alimentaire du poste.

Connaissances

Crêpier/crêpière

Organisation

Travail d'équipe

Hygiène

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Vos missions principales

• Fabriquer les différentes pâtes utilisées
• Tourner les crêpes salées et sucrées
• Élaborer les garnitures des crêpes salées et sucrées
• Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service

• Expérience significative en tant que crêpier / crêpière
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique