Crêpier

Crêperie Armelle; Rennes; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Crêperie Armelle à Rennes recrute un(e) crêpier/crêpière expérimenté(e) pour fabriquer les pâtes, tourner les crêpes et préparer les garnitures, en respectant les recettes et les produits locaux.

Le candidat idéal maîtrise les techniques culinaires, connaît les produits régionaux et sait travailler en équipe, même sous pression, avec une formation hygiène appréciée.

Qualifications

• Expérience significative en crêpier/crêpière.
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux.
• Sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés.

Responsabilités

• Fabriquer les différentes pâtes utilisées.
• Tourner les crêpes salées et sucrées.
• Élaborer les garnitures des crêpes salées et sucrées.
• Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service.

Connaissances

Crêpier/crêpière expérimenté

Maîtrise des techniques culinaires

Connaissance des produits régionaux

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe et en压

Formation

Diplôme en cuisine ou équivalent

Description du poste

Vos missions principales

• Fabriquer les différentes pâtes utilisées
• Tourner les crêpes salées et sucrées
• Élaborer les garnitures des crêpes salées et sucrées
• Nettoyage du matériel et de la cuisine à la fin du service

• Expérience significative en tant que crêpier / crêpière
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits régionaux
• Sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Diplôme en cuisine ou équivalent et formation hygiène appréciés

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