Coordinateur Restauration Luxe & Opérations

Evok Collection Group; Paris; Presencial; EUR 36 000 - 48 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Prime exceptionnelle (13ᵉ mois)

Indemnité repas 191,40 € brut/mois

Remboursement transport 75 %

Mutuelle d’entreprise

Développement des carrières & mobilité

Resumo da oferta

Brach Paris, propriété du groupe Evok Collection, recherche un Coordinateur(rice) Restauration pour piloter les services Food & Beverage et Cuisine. Vous serez le lien entre les équipes opérationnelles, supports et la direction, assurant fluidité et excellence des services.

Vous coordonnerez les plannings, suivrez les indicateurs et gèrerez les projets du département, tout en garantissant la qualité et le respect des procédures internes et HACCP.

Qualificações

• Expérience d’au moins 2 ans dans une fonction de coordination ou de soutien opérationnel en hôtellerie-restauration haut de gamme.
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel/Word/PowerPoint) et des logiciels liés à la restauration.
• Bonnes capacités d’organisation, de planification et de gestion des priorités.
• Maîtrise du français; l’anglais est un atout et utile pour cooperation avec l’équipe internationale.

Responsabilidades

• Coordonner quotidiennement les différents points de vente de restauration, la cuisine et les services supports.
• Assurer le suivi des plannings, des informations opérationnelles et du reporting du département.
• Gérer les documents, formations, congés et relations avec les fournisseurs.
• Veiller au respect des normes HACCP et faire évoluer les outils et méthodes de travail.

Conhecimentos

Organisation & planification

Rigueur & fiabilité

Excellente communication

Aisance relationnelle

Gestion multi-dossiers

Anglais (atout)

Ferramentas

Excel

Word

PowerPoint

Restauration software

Descrição da oferta de emprego

Brach Paris, propriété du groupe Evok Collection, recherche un Coordinateur(rice) Restauration pour piloter les services Food & Beverage et Cuisine. Vous serez le lien entre les équipes opérationnelles, supports et la direction, assurant fluidité et excellence des services.

Vous coordonnerez les plannings, suivrez les indicateurs et gèrerez les projets du département, tout en garantissant la qualité et le respect des procédures internes et HACCP.