Conducteur de fours H/F

Groupe Morgan Services; Schirmeck; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 13ième mois

Prime de vacances

Prime d'habillage/déshabillage

Indemnité de déplacements

Job summary

Groupe Morgan Services recrute pour l’un de ses clients basé à Schirmeck un conducteur de four (H/F). Vous assurerez le contrôle, le pesage et la préparation des ingrédients, le nettoyage des installations et les opérations de pétrissage, dans un cadre d’équipe en 2x8 ou 3x8.

Une expérience en boulangerie est indispensable et vous serez engagé sur des postes polyvalents (conditionnement, expédition, nettoyage) avec des primes (13e mois, vacances, investissement vestimentaire et indemnité

Qualifications

• Expérience en boulangerie indispensable.
• Rigoureux et polyvalent, sens du contact et des priorités.
• Capacité à travailler dans un environnement cadencé.

Responsibilities

• Assurer les contrôles, la préparation des ingrédients et l'entretien des lignes et du four.
• Contrôle et entretien sur entrée four, contrôle qualité sortie four, pesée et préparation des ingrédients.
• Nettoyage des installations (pétrins + tête de ligne) et maintenance générale du poste.
• Assurer les opérations de pétrissage et l'alimentation manuelle des petits ingrédients.
• Vidange et nettoyage du bac à saumure, nettoyage de fin de poste et de fin de semaine.
• Nettoyage des presses et rotatives et rangement du matériel utilisé.
• Remplacement du personnel pour la chapelure selon l'organisation en place.
• Supervision du process: changement du silo et recharge soude.

Job description

Nous recrutons pour notre client basé à SCHIRMECK, un conducteur de four (H/F)

Vos missions :

• Assurer les contrôles, la préparation des ingrédients et l'entretien
• Contrôle et entretien sur entrée four, contrôle qualité sortie four, pesée et préparation des ingrédients
• Nettoyage des installations (pétrins +tête de ligne)
• Graissage couteau entrée four
• Assurer les opérations de pétrissage
• Alimentation manuelle des petits ingrédients
• Vidange, nettoyage du bac à saumure
• Assurer le nettoyage de fin de poste et de fin de semaine
• Nettoyage des presses et rotatives et rangement du matériel utilisé
• Assurer dans le cadre de l'organisation en place le remplacement par une personne de la chapelure
• Assurer la supervision du process: changement du silo (pour le malt à signaler aux caristes), recharge soude
• Recharge chapelure, analyse matières premières (oeufs, fromage,...)
• Participation à l'entretien suivant les besoins: changement des aiguilles four, graphitage, nettoyage filtre des cyclo filtres,
• Entretien process et pétrissage, travaux lors des arrêts ligne et fermeture usine
• Polyvalence pour d'autres postes: conditionnement, expédition, équipe de nettoyage

MISSION LONGUE / EQUIPE 2X8 / 3X8

RÉMUNÉRATION & AVANTAGES.

• Prime 13ième mois
• Prime de vacances
• Prime d'habillage/déshabillage
• Indemnité de déplacements.

Rejoignez nous ! Vous avez l'habitude de travailler dans un environnement cadencé . Rigoureux, polyvalent, ayant le sens du contact et des priorités, vous recherchez à vous épanouir dans une entreprise à taille humaine. Une expérience en boulangerie est indispensable.