Commis Traiteur — Cuisine & Mise en Valeur

Intermarché; Séné; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

Offres CE

Remise sur achats 5%

Mutuelle entreprise

Job summary

SmartRecruiters, Inc. recherche un Commis/Commise de cuisine pour rejoindre son pôle traiteur, CDI 36h45, dans le cadre de la rénovation et du lancement d’un nouveau concept.

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez à la préparation culinaire, à la mise en place des ingrédients, à la production et à la mise en valeur des produits en rayon et en vitrine, tout en respectant les règles HACCP.

Qualifications

• Expérience en cuisine, restauration, traiteur ou grande distribution appréciée.
• Motivation à apprendre et évoluer dans le métier.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation culinaire: épluchage, découpe, pesée et assemblage selon fiches techniques.
• Mise en place des ingrédients et du matériel pour la production quotidienne.
• Production: accompagner le cuisinier et respecter les volumes.
• Mise en valeur des produits: conditionnement, étiquetage et présentation.
• Réassort et disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Hygiène et sécurité: appliquer HACCP et traçabilité.
• Entretien: nettoyage et rangement du matériel et espace de travail.
• Travail en équipe: soutien mutuel et bonne organisation.

Skills

Première expérience en cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Sens de l’hygiène

Job description

SmartRecruiters, Inc. recherche un Commis/Commise de cuisine pour rejoindre son pôle traiteur, CDI 36h45, dans le cadre de la rénovation et du lancement d’un nouveau concept.

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez à la préparation culinaire, à la mise en place des ingrédients, à la production et à la mise en valeur des produits en rayon et en vitrine, tout en respectant les règles HACCP.