Cuisinier / Cuisnière pôle traiteur (H/F)

Groupement Mousquetaires; Séné; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

Offres CE

Remise sur achats 5%

Mutuelle entreprise

Job summary

Groupement Mousquetaires cherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour dynamiser le pôle traiteur lors de la rénovation du magasin et du lancement d’un nouveau concept. Le candidat intégré au chef de rayon participera à la production, à la mise en valeur et à la gestion des stocks dans un cadre traiteur moderne.

Le poste est en CDI à pourvoir en janvier 2027, avec une journée de repos hebdomadaire et un salaire selon profil.

Qualifications

• Première expérience en cuisine, idéalement en grande distribution ou traiteur.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations selon les fiches recettes et ajuster les volumes.
• Contribuer à l'élargissement de l'offre en fonction des attentes et des produits de saison.
• Mettre en valeur les produits en rayon et en vitrine (plats préparés, charcuterie à la coupe, crèmerie à la coupe).
• Gérer les stocks : passer les commandes et participer aux inventaires.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité).
• Maintenir les espaces et équipements propres.

Skills

Rigueur

Organisation

Sens du commerce

Service client

Créativité

Job description

Dans le cadre de la rénovation complète de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau concept, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour dynamiser notre pôle traiteur.

Vous rejoignez une équipe en pleine transformation pour proposer à nos clients une offre qualitative, gourmande et renouvelée.

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous partez activement à la vie du pôle traiteur à travers les missions suivantes :

• Production culinaire : Réaliser les préparations dans le respect strict de nos fiches recettes et adapter les volumes de production selon les consignes.

• Créativité et saisonnalité : Contribuer à l'élargissement et à l'adaptation de l'offre en fonction des attentes de notre clientèle et des produits de saison.

• Mise en valeur: Assurer l'attractivité et la présentation soignée des produits en rayon et en vitrine (plats préparés, charcuterie à la coupe, crèmerie à la coupe).

• Gestion des stocks : Assurer la gestion quotidienne des stocks, passer les commandes et participer aux inventaires.

• Hygiène et Sécurité : Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, etc.).

• Entretien : Maintenir les équipements et l'espace de cuisine dans un état de propreté irréprochable

Profil recherché :

Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en grande distribution ou en restauration traiteur.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et possédez un vrai sens du commerce et du service client.

Enthousiaste, vous avez envie de vous investir dans un projet de magasin novateur et stimulant.

CDI à pourvoir en janvier 2027

Salaire selon profil

1 jour de repos dans la semaine

13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise