Commis Traiteur — Ouverture de Nouveau Concept (CDI 36h45)

Les Mousquetaires; France; Remote; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

participation

offres CE

5% de remise sur achats

mutuelle entreprise

Job summary

Carrieres Mousquetaires recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour rejoindre notre pôle traiteur, dans le cadre de la rénovation et du lancement d’un nouveau concept.

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez activement à la préparation culinaire, à la mise en place, à la production et à la mise en valeur des produits, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et en équipe. CDI 36h45 à pourvoir en janvier 2027, repos une semaine sur deux.

Qualifications

• Première expérience en cuisine, restauration, traiteur ou grande distribution souhaitée.
• Motivation à apprendre et évoluer dans le métier.
• Dynamique, volontaire, rigoureux(se) et organisé(e).
• Esprit d'équipe et sens de la présentation des produits.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires et suivre les fiches techniques.
• Préparer ingrédients, matériel et éléments de production.
• Accompagner le cuisinier dans la réalisation des plats.
• Conditionner, étiqueter et présenter les produits en rayon.
• Veiller à la disponibilité et à la bonne présentation des produits.
• Appliquer HACCP et traçabilité; respecter la chaîne du froid.
• Nettoyage et rangement du matériel et espace de travail.
• Collaborer avec l'équipe pour une bonne organisation.

Job description

Carrieres Mousquetaires recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour rejoindre notre pôle traiteur, dans le cadre de la rénovation et du lancement d’un nouveau concept.

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez activement à la préparation culinaire, à la mise en place, à la production et à la mise en valeur des produits, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et en équipe. CDI 36h45 à pourvoir en janvier 2027, repos une semaine sur deux.