Cuisinier / Cuisnière pôle traiteur (H/F)

Les Mousquetaires; Séné; Remote; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle entreprise

Remise sur achats

Avantages CE

Job summary

Carrieres Mousquetaires à Séné recherche un Cuisinier(ère) passionné(e) pour dynamiser son pôle traiteur dans le cadre d’un CDI à pourvoir en janvier 2027. Vous rejoignez une équipe en transformation pour proposer une offre qualitative, gourmande et renouvelée.

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous participez activement à la vie du pôle traiteur : production culinaire, créativité, mise en valeur des produits, gestion des stocks et respect des normes HACCP.

Qualifications

• Première expérience réussie en cuisine.
• Connaissance des normes d'hygiène HACCP.
• Rigueur et sens du service client.

Responsibilities

• Réaliser les préparations selon les fiches recettes.
• Adapter les volumes de production selon les consignes.
• Mettre en valeur les produits en rayon et en vitrine.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Entretenir les équipements et l’espace cuisine.

Skills

Rigueur

Organisation

Service client

Ponctualité

Tools

HACCP

Job description

Dans le cadre de la rénovation complète de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau concept, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour dynamiser notre pôle traiteur.

Vous rejoignez une équipe en pleine transformation pour proposer à nos clients une offre qualitative, gourmande et renouvelée.

Horaires de travail :

Du lundi au samedi : 5h00 à 12h00

Repos le mercredi ou le samedi, une semaine sur deux

Horaires fixes

Sous la responsabilité du chef de rayon, vous participez activement à la vie du pôle traiteur à travers les missions suivantes :

Production culinaire : Réaliser les préparations dans le respect strict de nos fiches recettes et adapter les volumes de production selon les consignes.

Créativité et saisonnalité : Contribuer à l’élargissement et à l’adaptation de l’offre en fonction des attentes de notre clientèle et des produits de saison.

Mise en valeur: Assurer l’attractivité et la présentation soignée des produits en rayon et en vitrine (plats préparés, charcuterie à la coupe, crèmerie à la coupe).

Gestion des stocks : Assurer la gestion quotidienne des stocks, passer les commandes et participer aux inventaires.

Hygiène et Sécurité : Veiller au respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, etc.).

Entretien : Maintenir les équipements et l’espace de cuisine dans un état de propreté irréprochable

Profil recherché :

Vous justifies d’une première expérience réussie en cuisine, idéalement en grande distribution ou en restauration traiteur.

Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et possédez un vrai sens du commerce et du service client.

Enthousiaste, vous avez envie de vous investir dans un projet de magasin novateur et stimulant.

CDI à pourvoir en janvier 2027

Salaire selon profil

Repos le mercredi ou le samedi, une semaine sur deux

13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise