Commis/ Commise de cuisine pôle traiteur (H/F)

Intermarché; Séné; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

Offres CE

Remise sur achats 5%

Mutuelle entreprise

Job summary

SmartRecruiters, Inc. recherche un Commis/Commise de cuisine pour rejoindre son pôle traiteur, CDI 36h45, dans le cadre de la rénovation et du lancement d’un nouveau concept.

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez à la préparation culinaire, à la mise en place des ingrédients, à la production et à la mise en valeur des produits en rayon et en vitrine, tout en respectant les règles HACCP.

Qualifications

• Expérience en cuisine, restauration, traiteur ou grande distribution appréciée.
• Motivation à apprendre et évoluer dans le métier.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation culinaire: épluchage, découpe, pesée et assemblage selon fiches techniques.
• Mise en place des ingrédients et du matériel pour la production quotidienne.
• Production: accompagner le cuisinier et respecter les volumes.
• Mise en valeur des produits: conditionnement, étiquetage et présentation.
• Réassort et disponibilité des produits tout au long de la journée.
• Hygiène et sécurité: appliquer HACCP et traçabilité.
• Entretien: nettoyage et rangement du matériel et espace de travail.
• Travail en équipe: soutien mutuel et bonne organisation.

Skills

Première expérience en cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Sens de l’hygiène

Job description

Commis/ Commise de cuisine pôle traiteur (H/F)

• Type de contrat: CDI

Dans le cadre de la rénovation complète de notre magasin et du lancement de notre tout nouveau concept, nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine pour rejoindre notre pôle traiteur.

Vous intégrez une équipe en pleine transformation et participez, aux côtés du cuisinier et du chef de rayon, à la préparation et à la mise en valeur d’une offre traiteur qualitative, gourmande et renouvelée.

Horaires de travail :

Du lundi au samedi : 10h00 à 17h00

Repos le mercredi ou le samedi, une semaine sur deux

Horaires fixes

Sous la responsabilité du cuisinier et du chef de rayon, vous participez activement à la vie du pôle traiteur à travers les missions suivantes :

Préparation culinaire : réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage, pesée, assemblage…) et participer à la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques.

Mise en place : préparer les ingrédients, le matériel et les différents éléments nécessaires à la production quotidienne.

Production : accompagner le cuisinier dans la réalisation des plats préparés et contribuer au respect des volumes de production.

Mise en valeur des produits : participer au conditionnement, à l’étiquetage et à la présentation soignée des produits en rayon et en vitrine.

Réassort : veiller à la disponibilité et à la bonne présentation des produits tout au long de la journée.

Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid, etc.).

Entretien : assurer le nettoyage et le rangement du matériel, des équipements et de l’espace de travail dans le respect des procédures.

Travail en équipe : contribuer à la bonne organisation du pôle et apporter son soutien aux différents membres de l’équipe selon les besoins.

Profil recherché:

Une première expérience en cuisine, en restauration, en traiteur ou en grande distribution serait appréciée, mais nous sommes également ouverts aux profils motivés souhaitant apprendre et évoluer dans le métier.

Dynamique et volontaire ;

Rigoureux(se) et organisé(e) ;

À l’aise avec le travail en équipe ;

Sensible à la qualité des produits et à leur présentation ;

Respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité ;

Ponctuel(le) et fiable ;

Motivé(e) par l’idée de participer à l’ouverture d’un nouveau concept et de contribuer à son développement.

• CDI 36h45 à pourvoir en janvier 2027
• Repos le mercredi ou le samedi, une semaine sur deux
• 13ème mois + participation + offres CE + 5% de remise sur achats + mutuelle entreprise

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