Commis Sushi — Horaires Variables, Formation Hanacademy

Hana Group; Toulouse; Sur place; EUR 2 177 000 - 2 952 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Transport 50%

Participation résultats

Avantages CSE

Intégration HANACADEMY

Résumé du poste

Hana Group, acteur international en restauration, recrute un commis en cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi et Izakaya. Vous travaillerez selon des plages horaires variables entre 6h et 11h le matin et finissant entre 14h et 19h.

Pas de travail le dimanche, possibilité d'évolution vers cuisinier ou chef dans un cadre dynamique et formateur. Rôles incluant la mise en place, la production des sushis et control HACCP.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe requis.
• Maîtrise des règles d'hygiène HACCP.
• Première expérience en cuisine Sushi souhaitée; formation HANACADEMY possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes (sushis, makis, californias, spring rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Effectuer la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Description du poste

Hana Group, acteur international en restauration, recrute un commis en cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi et Izakaya. Vous travaillerez selon des plages horaires variables entre 6h et 11h le matin et finissant entre 14h et 19h.

Pas de travail le dimanche, possibilité d'évolution vers cuisinier ou chef dans un cadre dynamique et formateur. Rôles incluant la mise en place, la production des sushis et control HACCP.