Commis Pâtissier – Esprit d’Excellence & Créations

PIC Group ®; Valence; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continus

Réfectoire et repas sur place

Avantages CSE

Mutuelle d’entreprise

Job summary

PIC Group recherche un commis pâtissier passionné pour intégrer l’équipe pâtisserie, au sein de la Maison Pic. Vous participerez à la préparation des bases, à la confection de desserts et au dressage, tout en respectant les règles HACCP et les standards d’excellence qui font la réputation du groupe.

Vous évoluerez dans un cadre exigeant, bénéficierez d’ateliers de formation réguliers et d’un accompagnement pour des concours, avec des perspectives d’évolution en France et à l’international.

Qualifications

• Profil polyvalent avec sens du travail en équipe et adaptabilité.
• Passion pour le métier et goût du service et de l’excellence.
• Bonne organisation, rigueur et excellent relationnel.

Responsibilities

• Préparer les bases (pâtes, crèmes, sauces, coulis) selon recettes.
• Confectionner desserts classiques, spécialités maison et entremets.
• Dresser les desserts et les transmettre à l’équipe en salle.
• Participer à l’entretien et au nettoyage du laboratoire et espaces.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Skills

Équipe

Adaptabilité

Polyvalence

Organisation

Rigueur

Relationnel

Tools

HACCP

Job description

PIC Group recherche un commis pâtissier passionné pour intégrer l’équipe pâtisserie, au sein de la Maison Pic. Vous participerez à la préparation des bases, à la confection de desserts et au dressage, tout en respectant les règles HACCP et les standards d’excellence qui font la réputation du groupe.

Vous évoluerez dans un cadre exigeant, bénéficierez d’ateliers de formation réguliers et d’un accompagnement pour des concours, avec des perspectives d’évolution en France et à l’international.