Commis Pâtisserie — Gastronomie Étoilée

Anne-Sophie Pic; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge à 100% du Pass Navigo

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle élargie avec services de santé

Perspectives d’évolution en France et à l’international

Remises tarifaires réservées aux salariés

Résumé du poste

Anne-Sophie Pic recherche un pâtissier à Paris pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du chef de partie, vous serez chargé de préparer des desserts classiques et de contribuer à l'entretien du laboratoire. Les candidats doivent avoir une expérience en restauration gastronomique, maîtriser les techniques de base en pâtisserie et respecter les normes d'hygiène. Le poste offre des avantages attractifs tels qu'une prise en charge du Pass Navigo à 100 %, des jours de repos consécutifs, et de véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.

Qualifications

• Expérience significative en restauration gastronomique et étoilée.
• Sensibilité à la gastronomie contemporaine et volonté d'apprendre.
• Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.

Responsabilités

• Préparer les desserts sous la supervision du chef de partie.
• Réaliser des préparations de base selon les recettes établies.
• Assurer le dressage des desserts pour le service.

Connaissances

Expérience en restauration gastronomique

Techniques de base en pâtisserie

Organisation et méthode

Esprit d'équipe

Description du poste

Anne-Sophie Pic recherche un pâtissier à Paris pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du chef de partie, vous serez chargé de préparer des desserts classiques et de contribuer à l'entretien du laboratoire. Les candidats doivent avoir une expérience en restauration gastronomique, maîtriser les techniques de base en pâtisserie et respecter les normes d'hygiène. Le poste offre des avantages attractifs tels qu'une prise en charge du Pass Navigo à 100 %, des jours de repos consécutifs, et de véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.