Commis(e) de pâtisserie (H/F)

Hôtel Le Negresco; Nice; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre prestigieux

Équipe passionnée et engagée dans l’ex

Abonnement de transport quotidien 50%

Garage à vélo sécurisé et couvert

CDI 39 heures hebdomadaires

Accord d'intéressement et participates

CSE dynamique avec avantages

Job summary

Hôtel Le Negresco à Nice recherche un Commis de pâtisserie (H/F) pour rejoindre l’équipe du chef pâtissier Yann Le Douaron. Vous contribuerez à la production et à la mise en place des desserts, confiserie et glacerie selon les règles d’hygiène.

Titulaire d’un CAP cuisine/pâtisserie et d’au moins 2 ans d’expérience dans un établissement hôtelier de luxe, vous maîtrisez le français et partagez l’exigence d’excellence de la Maison. CDI 39 heures/semaine, cadre prestigieux et avantages attractifs.

Qualifications

• CAP cuisine/pâtisserie exigé.
• Au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire dans un établissement hôtelier.
• Première expérience dans un établissement de luxe appréciée.
• Maîtrise du français indispensable.

Responsibilities

• Participer à l’optimisation de la production de la pâtisserie et à la mise en place dans les points de vente restauration.
• Préparer et confectionner les produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d’hygiène.
• Participer à la mise en place, au dressage des plats et travailler tout type de produits.

Skills

Pâtisserie

Hygiène alimentaire

Dressage des plats

Education

CAP cuisine/pâtisserie

Job description

Au sein de l'équipe de notre chef pâtissier Yann Le Douaron, vous participez à l’optimisation de la production de la pâtisserie auprès des points de vente restauration de l’établissement.

Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participez à la mise en place, au dressage des plats et travaillez tout type de produits. Vous savez également préparer les différents appareils.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine/pâtisserie et avez une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire dans un établissement hôtelier.

Vous avez une première expérience dans un établissement de luxe.

La maîtrise du français est indispensable pour ce poste.

Ce Que Nous Vous Offrons

• Un cadre de travail prestigieux au sein d'un établissement emblématique
• Une équipe passionnée et engagée dans l'excellence
• La prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
• Un garage à vélo sécurisé et couvert
• Un contrat CDI 39 heures hebdomadaires
• Un accord d'intéressement et participation aux bénéfices
• Un CSE dynamique avec évènements internes et nombreux avantages.

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Commis(e) de pâtisserie (H/F) au sein de notre belle Maison.