Commis de Salle Saisonnier - Luxe Hôtel 5★ Côte d'Azur

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement mis à disposition

Parking sur place

Navette gratuite entre Carnolès et Vnt

Titres transports remboursés 50%

Uniforme fourni et repassé

Restaurant du personnel pour déjeuner

Primes saisonnières et avantages

Expérience séjour découverte (à CDI et

Réductions dans les hôtels du Groupe

Job summary

The Maybourne Riviera, niché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, recrute un Commis de Salle pour le Restaurant Riviera. Poste saisonnier de mars à novembre 2027, avec logement mis à disposition et avantages divers.

Vous préparez les boissons, servez et assurez l'entretien permanent de la salle selon les standards Forbes Travel Guide et LQA. Vous contribuerez à des expériences personnalisées, veillerez à la propreté et au bon déroulement des services, et vous intégrerez une équipe

Responsibilities

• Préparer les boissons et les distribuer aux équipes du service selon les commandes effectuées
• Récupérer les plats au sein de la cuisine ou de la pâtisserie et les donner aux équipes en charge du service à table
• Maintenir le garde-manger rangé et propre en permanence en veillant à ce que toutes les surfaces soient bien entretenues
• S’assurer des remontées depuis la cave ou le magasin général selon les réquisitions faites
• Veiller à la mise en disposition en permanence de mise en place complète pour le renouvellement des tables
• Respecter en permanence au plus haut niveau les standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel
• Respecter en permanence les standards de présentation et de tenue vestimentaire applicable au sein de l’hôtel
• Signalez tout problème / réclamation immédiatement et directement à l'équipe de direction du restaurant
• Nettoyer la table et la redresser, remettre en place les chaises et/ou les fauteuils et s’assurer de leur propreté
• A la fin du service, remettre en place la salle de restaurant, de sorte qu’elle soit prête pour le service suivant, en fonction des consignes données par les supérieurs hiérarchiques
• Contribuer à créer des expériences personnalisées et mémorables en répondant aux besoins émotionnels, physiques, intellectuels, sociaux et le bien-être des clients. Veiller à établir des connexions authentiques, à anticiper les attentes et à incarner les standards d'excellence du service définis par Forbes Travel Guide et LQA

Job description

The Maybourne Riviera, niché sur les hauteurs de Roquebrune-Cap-Martin, recrute un Commis de Salle pour le Restaurant Riviera. Poste saisonnier de mars à novembre 2027, avec logement mis à disposition et avantages divers.

Vous préparez les boissons, servez et assurez l'entretien permanent de la salle selon les standards Forbes Travel Guide et LQA. Vous contribuerez à des expériences personnalisées, veillerez à la propreté et au bon déroulement des services, et vous intégrerez une équipe