Commis de Cuisine – In Room Dining (Seasonal, Riviera)

Maybourne; Roquebrune-Cap-Martin; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni pour saisonniers et St

Parking sur place

Navette gratuite entre site et Vintimì

Mutuelle attractive

Uniforme fourni et blanchissage

Repas du personnel

Job summary

Maybourne Riviera recherche un Commis de Cuisine pour l’équipe In Room Dining à Roquebrune-Cap-Martin. Poste saisonnier de mars à novembre 2027, avec mise en place et production alignées sur les standards d’un établissement 5 étoiles.

Vous contribuerez à la qualité culinaire, au respect des portions et au bon déroulement des services, tout en participant à la gestion des stocks et à l’hygiène irréprochable de l’équipe.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigeux.
• Maîtrise du French et/ou anglais courant dans le cadre professionnel.

Responsibilities

• Être parfaitement informé de l’ensemble des menus et des postes de travail.
• Participer à la production de nourriture au sein de votre poste.
• Assurer une préparation culinaire de haute qualité et respecter les portions.
• Veiller à la rotation des stocks et au stockage/étiquetage conformes.
• Maintenir les niveaux de mise en place et informer les supérieurs de tout besoin urgent.
• Assurer le respect des standards d’hygiène et de service.

Skills

Rigueur

Créativité

Organisation

Job description

Maybourne Riviera recherche un Commis de Cuisine pour l’équipe In Room Dining à Roquebrune-Cap-Martin. Poste saisonnier de mars à novembre 2027, avec mise en place et production alignées sur les standards d’un établissement 5 étoiles.

Vous contribuerez à la qualité culinaire, au respect des portions et au bon déroulement des services, tout en participant à la gestion des stocks et à l’hygiène irréprochable de l’équipe.