Commis de salle / Runner - Doobies Paris (H/F)

Doobies; Paris; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

39h/semaine

Pourboires inclus

Job summary

Doobies recherche un/une serveur(se) en salle pour accompagner l’ouverture d’un nouvel établissement festif au cœur de Paris. CDI à temps plein est proposé avec une rémunération fixe et des pourboires reversés directement à l’équipe.

Vous rejoindrez une équipe dynamique, assurant le lien entre cuisine et salle et veillant à une expérience client fluide et de qualité.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Ponctuel et fiable, capable de travailler en rythme.
• Bon relationnel et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsibilities

• Préparer et mettre en place la salle avant le service.
• Dresser les tables et vérifier propreté.
• Assurer liaison cuisine–salle et délivrer plats et boissons.
• Répondre aux demandes clients et nettoyer les tables en continu.
• Respecter les règles d'hygiène et les procédures.

Skills

Service en salle

Esprit d'équipe

Organisation

Réactivité

Présentation soignée

Job description

En véritable lien entre la cuisine et la salle, vous contribuez activement à la fluidité du service et à la satisfaction de nos clients.

Réactif(ve), organisé(e) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous accompagnez l’équipe de salle dans la mise en place du restaurant, l’envoi des plats et le débarrassage des tables.

Vos principales missions

Préparation et mise en place

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service ;

• Dresser les tables : nappes, serviettes, couverts et verrerie ;

• Vérifier la propreté de la salle, des tables et des espaces de restauration ;

• S’assurer de la disponibilité et du bon état du matériel nécessaire au service.

Service en salle

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle ;

• Acheminer rapidement les plats et les boissons jusqu’aux tables ;

• Respecter les consignes de dressage, les numéros de table et l’ordre d’envoi ;

• Répondre aux demandes complémentaires des clients : pain, eau, condiments ou couverts ;

• Débarrasser, nettoyer et redresser les tables tout au long du service.

Hygiène et organisation

• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les procédures de l’établissement ;

• Connaître et appliquer les processus d’ouverture et de fermeture ;

• Participer au rangement et au nettoyage de la salle à la fin du service ;

• Préparer les espaces pour le service suivant.

Notre proposition

• Contrat : CDI à temps plein – 39 heures par semaine

• Rémunération : 2 308 € brut par mois

• Pourboires : pourboires réglés par carte bancaire et reversés directement aux équipes

Rejoignez l’aventure Doobies et participez à l’ouverture d’un nouvel établissement festif au cœur de Paris !

• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et appréciez le travail en équipe ;

• Vous avez le sens du service et une présentation soignée ;

• Vous savez travailler rapidement tout en restant organisé(e) et calme pendant les périodes de forte activité ;

• Vous êtes ponctuel(le), assidu(e) et fiable ;

• Vous communiquez efficacement avec les équipes de salle et de cuisine ;

• Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre motivation et votre savoir-être feront la différence.