Commis de salle H/F

Hôtel Edouard7 by B.Signature Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contribution employés 5% par mois

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection

Prime de cooptation (300€)

Intéressement

Shift continu

Résumé du poste

L'Hôtel Edouard7 by B.Signature Hotels & Resorts à Paris recherche un commis de salle/Equipier pour renforcer son équipe de restauration. Dans ce rôle, vous jouerez un rôle clé en assurant un accueil chaleureux, une mise en place impeccable et un service irréprochable auprès des clients.

Nous recherchons un candidat avec une expérience en restauration haut de gamme, doté d'un bon sens de la communication et orienté vers la satisfaction client. Des avantages intéressants vous attendent, tels que des nuitées offertes et une prime de cooptation.

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe.
• Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle avant le service.
• Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.
• Prendre les commandes des clients de manière précise.

Connaissances

Communication avec les clients

Travail en équipe

Gestion du temps

Connaissance des produits alimentaires

Notion d’Anglais

Description du poste

Idéalement situé au cœur de Paris, entre l’Opéra Garnier et le Louvre, l'hôtel Edouard 7 propose 69 chambres et suites réparties en deux collections : « Couture », inspirée de la vie d’Edouard 7, et « Edouard7 », rénovée et dédiée aux pierres précieuses. Audace, séduction et caractère définissent son style unique. Le restaurant La Cuisine l’E7 offre une cuisine du monde revisitée, chaque mois une destination gastronomique à l’honneur.

Rejoignez l’Hôtel Edouard 7, un hôtel chargé d'histoire au cœur du quartier de l'Opéra.

Missions Principales

En tant que commis de salle/Equipier, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service de la restauration. Vous serez responsable d'assister l'équipe de salle dans la préparation de la salle, l'accueil des clients, le débarrassage et le nettoyage, et la prise des commandes et du service des plats et des boissons. Votre objectif principal sera de fournir un service client de qualité, en veillant à ce que les clients bénéficient d'une expérience agréable et satisfaisante.

• Préparation de la salle : Participer à la mise en place de la salle avant le service, dressant les tables, disposant les couverts et les verres, et en s'assurant que tout est propre et prêt à recevoir les clients, puis les débarrasser. Veiller à ce que la salle soit bien rangée, propre et attrayante tout au long du service.
• Accueil des clients : Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner à leur table et leur présenter le menu. Répondre aux questions des clients concernant les plats, les boissons et les recommandations, et fournir des informations sur les allergènes ou les demandes spéciales.
• Prise des commandes : Prendre les commandes des clients de manière précise et professionnelle, en veillant à bien comprendre leurs préférences et leurs demandes spéciales. Transmettre les commandes au personnel de cuisine et s'assurer de leur préparation et de leur livraison en temps voulu.

Profil Recherché

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme.
• Savoir communiquer avec les clients et avec les équipes.
• Dresser des salles et les débarrasser.
• Capacité à travailler en équipe.
• Notion d’Anglais.
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps.
• Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins.
• Connaissance des produits alimentaires, des vins et des boissons.

Avantages

• Contribution employés 5% par mois.
• Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux.
• Expérience Edouard 7 offerte (nuit, dîner, et petit déjeuner pour 2 personnes).
• Prime de cooptation (300€).
• Intéressement.
• Shift continu.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.