Commis de Salle – Gastronomie étoilée, 13e mois

LVMH; Paris; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Ventes privées LVMH

Tenue vestimentaire fournie

Repas au personnel

Remboursement transport

Compte Uber Entreprise

Abonnement parking Vélo

Job summary

Cheval Blanc Paris recherche un Commis de Salle (H/F) pour son restaurant gastronomique Plénitude. Au sein de l’équipe, vous contribuez au bon déroulement du service, participez à la mise en place et veillez à un état de propreté irréprochable et à l’optimisation de l’approvisionnement.

Vous prenez part au service des mets et des boissons, soutenez le Chef de Rang et assurez la coordination avec la cuisine, l’économat, la cave et le stewarding pour garantir la fluidité de l’exploitation.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou Bac Pro Restauration.
• Première expérience en restauration, idéalement hôtel de luxe ou étoilé.
• Bonne connaissance de l’hôtellerie de luxe et des règles HACCP.

Responsibilities

• Participer à la mise en place du service et assurer un service de qualité.
• Contribuer au bon déroulement du service et au respect des procédures.
• Veiller à la propreté et à la satisfaction des hôtes et coordonner avec les services.

Skills

Anglais courant

Sens du service

Rigueur et précision

Education

BEP/CAP Cuisine

Bac Pro Restauration

Job description

Cheval Blanc Paris recherche un Commis de Salle (H/F) pour son restaurant gastronomique Plénitude. Au sein de l’équipe, vous contribuez au bon déroulement du service, participez à la mise en place et veillez à un état de propreté irréprochable et à l’optimisation de l’approvisionnement.

Vous prenez part au service des mets et des boissons, soutenez le Chef de Rang et assurez la coordination avec la cuisine, l’économat, la cave et le stewarding pour garantir la fluidité de l’exploitation.