Commis de Salle – Gastronomic Service at 5-Star Relais

SmartRecruiters, Inc.; Kaysersberg-Vignoble; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Table d’Olivier Nasti, restaurant doublement étoilé, recherche un(e) Commis de salle motivé(e) pour renforcer l’équipe du Chambard. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique d’exception en garantissant fluidité et élégance du service.

Vous participerez à la mise en place, assisterez les chefs de rang et veillerez à la satisfaction client, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité propres à un établissement Relais & Châteaux.

Qualifications

• Expérience en service en salle souhaitée et connaissance des standards gastronomie.
• Bonne présentation et sens du détail exigés.
• Capacité à travailler sous pression et dans un cadre haut de gamme.

Responsabilités

• Participer à l’excellence du service en salle.
• Mise en place de la salle et dressage des tables.
• Suivre le service en coordination avec les chefs et maîtres d’hôtel.
• Accueillir et conseiller les clients avec discrétion et professionnalisme.
• Maintenir l’hygiène et l’entretien des espaces.

Connaissances

Service en salle

Sens du client

Présentation soignée

Esprit d’équipe

Description du poste

La Table d’Olivier Nasti, restaurant doublement étoilé, recherche un(e) Commis de salle motivé(e) pour renforcer l’équipe du Chambard. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique d’exception en garantissant fluidité et élégance du service.

Vous participerez à la mise en place, assisterez les chefs de rang et veillerez à la satisfaction client, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité propres à un établissement Relais & Châteaux.