Commis de salle F/H

Oceania Hotels; Angers; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Oceania Hotels à Angers recherche un collaborateur polyvalent pour assurer le service hôtelier. Vous participerez au service, préparerez les pauses et accompagnera les clients tout au long du séjour.

Vous serez engagé sur la gestion des stocks, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et contribuerez au développement des services en collaboration avec l'équipe.

Responsabilités

• Participer au service.
• Réception des commandes, réapprovisionnement du buffet, dressage et débarrassage.
• Plonge et nettoyage de la salle et de la terrasse.
• Préparer les pauses des séminaires et rafraîchissements dans les salons selon les demandes.
• Accueillir et conseiller les clients au petit déjeuner et veiller à leur bien-être.
• Prévoir les approvisionnements et gérer les stocks et inventaires des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, propreté et sécurité.
• Participer à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.

Description du poste

Vous aurez la responsabilité de participer au service.

De la réception des commandes, au réapprovisionnement du buffet, vous assurerez le dressage, le débarrassage, la plonge, ainsi que le nettoyage de la salle et de la terrasse.

Vous préparerez également les pauses des séminaires et les rafraîchissements dans les salons selon les demandes des clients.

Durant le service de petit déjeuner, vous accueillerez et conseillerez les clients dans leur choix tout en veillant à leur bien-être.

Vous serez responsable des prévisions d’approvisionnement et de la gestion des stocks et des inventaires des produits sous votre responsabilité.

Vous veillerez de manière globale au respect des règles d’hygiène, de propreté et sur la sécurité des personnes et des biens de l’établissement.

Vous participerez ainsi à la vie de l'hôtel avec l'équipe dans une dynamique de développement des services.