Assistant Responsable de Salle F/H

WeRecruit; Courchevel; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

WeRecruit recherche un/une Assistant Responsable de Salle pour accompagner le responsable dans l’organisation et la supervision du service au sein de notre établissement à Courchevel.

Vous encadrerez les équipes, veillerez à la qualité du service, accueillerez les clients, gérerez les réclamations et assurerez la coordination entre salle et cuisine, tout en participant à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

• Expérience en restauration hôtelière souhaitée.
• Bonne présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs.

Responsabilités

• Assister le responsable de salle dans l’organisation et la supervision du service.
• Encadrer et accompagner les équipes de salle au quotidien.
• Veiller à la qualité, à la fluidité et au rythme du service.
• Accueillir, conseiller et assurer un suivi personnalisé des clients.
• Être attentif aux attentes des clients et gérer les éventuelles demandes ou réclamations.
• Veiller au respect des standards de service, d’hygiène et de présentation.
• Assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel.
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Participer à la mise en place, au rangement et au suivi du matériel de salle.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Accueil client

Service en salle

Hygiène et sécurité

Description du poste

En tant qu'Assistant Responsable de Salle, vos missions seront les suivantes :

• Assister le responsable de salle dans l’organisation et la supervision du service.
• Encadrer et accompagner les équipes de salle au quotidien
• Veiller à la qualité, à la fluidité et au rythme du service
• Accueillir, conseiller et assurer un suivi personnalisé des clients
• Être attentif aux attentes des clients et gérer les éventuelles demandes ou réclamations
• Veiller au respect des standards de service, d’hygiène et de présentation
• Assurer la bonne coordination entre la salle, la cuisine et les autres services de l’hôtel
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
• Participer à la mise en place, au rangement et au suivi du matériel de salle
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement du service