Commis de salle

Accor; Presles; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Accor recherche un(e) assistant(e) chef de rang au sein de notre Domaine des Vanneaux, hôtel 4* MGallery, pour offrir une expérience client d’exception dans un cadre somptueux et naturel.

Vous assurerez la mise en place, le service et le débarrassage des tables, en veillant à la connaissance précise de la carte et au respect des normes d’hygiène et de sécurité, afin de renforcer l’image haut de gamme de la marque MGallery.

Qualifications

• Assister le chef de rang pour assurer une expérience client haut de gamme.
• Mise en place des tables avant chaque service et participation au service.
• Connaître parfaitement les produits de la carte et les accompagner lors du service.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Appliquer les standards de qualité de la marque MGallery pour la satisfaction client.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
• Participer au différents services
• Effectuer le service et le débarrassage des tables
• Connaître parfaitement les produits de la carte
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• D’appliquer des normes de qualité de la Marque Mgallery en vue de garantir la satisfaction de notre clientèle et notre positionnement haut de gamme

Connaissances

Mise en place

Service en salle

Connaissance carte

Hygiène et sécurité

Excellence client

Description du poste

Description de l'entreprise

Ouvert en 2019, notre hôtel 4* de la marque MGallery du groupe Accor se compose de 65 chambres et suites, d'un bar restaurant bistronomique, de 7 Salles de réunions, d'un Spa et d’une piscine extérieure.

Marque haut de gamme du Groupe Accor, chaque adresse MGallery dispose d’une histoire unique, inspirée du lieu qui les accueille. C’est une collection de boutique-hôtels dédiée aux amoureux de la vie, de la littérature et de la culture. Chaque hôtel ouvre la porte à un autre monde : une époque révolue, un sanctuaire caché ou encore un paysage naturel d’exception.

Au sein du Domaine des Vanneaux, nous avons la chance de travailler dans un cadre somptueux, au cœur de la nature, mais notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.
Nous rejoindre, c’est aussi rejoindre une deuxième famille qui prône six valeurs : l’Excellence, l’Empathie, la Bienveillance, la Sincérité, le Respect. Tout au long de votre parcours de développement au sein de notre Domaine vous serez porté par l’Esprit d’équipe qui est notre dernière valeur.

Dédié à la beauté et au bien-être, le Spa propose quatre cabines de soins dont une en duo et un espace bien-être. Une piscine extérieure chauffée avec vue sur la nature invite à la détente et à la relaxation. La carte des soins s’inspire des meilleures techniques puisées à travers le monde. Retrouvez l’expertise Cinq Mondes ainsi que nos soins signatures. .

Informations supplémentaires

Garantir un service d’excellence est pour vous essentiel ?
Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ?
Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Votre rôle sera d’assister le chef de rang pour que nos clients vivent une vraie expérience. Sous la responsabilité du chef de rang, vous aurez pour principale missions :

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
• Participer au différents services
• Effectuer le service et le débarrassage des tables
• Connaître parfaitement les produits de la carte
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• D’appliquer des normes de qualité de la Marque Mgallery en vue de garantir la satisfaction de notre clientèle et notre positionnement haut de gamme