COMMIS DE RANG H/F - La Côte saint Jacques & SPA

Relais & Châteaux; Joigny; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Qualité d'encadrement exceptionnelle

Equipe solidaire et motivée

Perspectives d'évolution

Grande facilité d'intégration

Maison à taille humaine respectueuse

Maison écoresponsable

Possibilité d'embauche en couple

Résumé du poste

Relais & Châteaux à Joigny recrute un Commis de Rang pour assurer le service entre la salle et la cuisine et parler parfaitement français selon les standards de la maison.

Vous intègrerez une équipe unie, œuvrant dans un cadre écoresponsable, avec un encadrement de qualité et de belles perspectives d'évolution au sein d'une maison à taille humaine près de la Bourgogne.

Qualifications

• Parler parfaitement français et assurer le lien entre salle et cuisine.
• Travailler selon les standards de qualité de la maison.
• Avoir l’esprit d’équipe et le sens du service client et de l’accueil.
• Maintenir une hygiène irréprochable et une conduite professionnelle.
• Adopter une attitude écoresponsable et respect des produits et du matériel.

Responsabilités

• Parler parfaitement français.
• Faire le suivi du service entre la salle et la cuisine.
• Travailler selon les standards de qualité de la maison.
• Travailler en harmonie avec l’équipe de salle, de sommellerie et le reste de la maison.
• Avoir le sens du client, du service et de l’accueil.
• Avoir une bonne hygiène de vie et corporelle.
• Adopter une attitude écoresponsable et le respect des produits et du matériel.

Connaissances

Français parfait

Suivi service salle/cuisine

Respect des standards

Esprit d'équipe

Sens du client et de l'accueil

Hygiène et conduite professionnelle

Attitude écoresponsable

Description du poste

Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l’Yonne, Le spa d’exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.

Le candidat doit avoir envie de tenter une belle expérience dans un Relais & Châteaux en France pour progresser dans son métier et acquérir de nouvelles qualifications

Nous n'avons pas d'apriori concernant l'âge des candidats, nous privilégions d'abord lla motivation

Le Commis de Rang doit être capable de :

• Parler parfaitement français
• Faire le suivi du service entre la salle et la cuisine
• Travailler selon les standards de qualité de la maison
• De travailler en harmonie avec l’équipe de salle, de sommellerie et le reste de la maison
• D’avoir le sens du client, du service et de l’accueil
• D’avoir une bonne hygiène de vie et corporelle
• D’avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel

BENEFICES:

• Une Qualité d'encadrement exceptionnelle
• Une Equipe solidaire et motivée
• De belles perspectives d'évolution
• Une grande facilité d'intégration
• Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes
• Une maison Ecoresponsable
• Possibilité d'Embauche en couple