Commis de Pâtisserie — Expérience Immersive & Avantages

Ephemera Group; Montpellier; Híbrido; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de Cooptation

Évolution interne

Mutuelle Alan

Acompte sur salaire

Repas maison

Wellpass

Réduction 20%

Descripción de la vacante

EPHEMERA recherche un Commis de Pâtisserie pour renforcer son équipe dynamique en cuisine immersive. Vous participerez à la préparation des desserts, au dressage et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste à Montpellier en CDI. Avantages : mutuelle Alan, primes éventuelles et opportunités d’évolution interne, avec repas maison et conditions favorables pour le cadre de travail.

Formación

• Rigueur et organisation requises pour respecter les recettes et les fiches techniques.
• Esprit d’équipe et polyvalence nécessaires pour travailler en brigade pâtisserie.
• Diplôme/pine complémentaire en pâtisserie ou équivalent exigé ou souhaité.

Responsabilidades

• Assister le Chef de pâtisserie dans la réalisation des produits sucrés.
• Mise en place, préparation des matières premières et entretien du poste.
• Réception et stockage des marchandises, contrôle qualité et rotation des stocks.
• Réalisation des préparations préliminaires et mise en place des outillages.
• Suivi des fiches techniques et respect des HACCP.

Conocimientos

Rigueur

Organisation

Esprit d’équipe

Polyvalence

Educación

Diplôme en pâtisserie ou CAP/BEP/Bac Pro

Descripción del empleo

EPHEMERA recherche un Commis de Pâtisserie pour renforcer son équipe dynamique en cuisine immersive. Vous participerez à la préparation des desserts, au dressage et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Poste à Montpellier en CDI. Avantages : mutuelle Alan, primes éventuelles et opportunités d’évolution interne, avec repas maison et conditions favorables pour le cadre de travail.