Commis de Pâtisserie - Excellence & Créativité

Christian Dior Couture; Paris; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Christian Dior Couture recrute un Commis de Pâtisserie pour accompagner les espaces de restauration situés au 30 avenue Montaigne à Paris. Vous exercerez au sein de la Boutique Montaigne, en tant qu’ambassadeur de l’univers Dior et veillerez au respect des règles d’hygiène et de service.

Le poste demande une première expérience en cuisine ou pâtisserie dans un établissement de luxe, un sens du détail et un bon relationnel, avec des capacités d’organisation et d’anticipation.

Qualifications

• Première expérience en cuisine et/ou en pâtisserie dans un établissement de luxe.
• Sens du détail et sens du service développé.

Responsibilities

• Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits
• Assister les Demi Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
• Assurer le service selon les règles et procédures des restaurants
• Assurer l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP
• Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel
• Mettre en place et distribuer des plats
• Participer au tri et à l’évacuation des déchets
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues

Skills

Expérience cuisine/pâtisserie

Job description

Christian Dior Couture recrute un Commis de Pâtisserie pour accompagner les espaces de restauration situés au 30 avenue Montaigne à Paris. Vous exercerez au sein de la Boutique Montaigne, en tant qu’ambassadeur de l’univers Dior et veillerez au respect des règles d’hygiène et de service.

Le poste demande une première expérience en cuisine ou pâtisserie dans un établissement de luxe, un sens du détail et un bon relationnel, avec des capacités d’organisation et d’anticipation.