Commis de Cuisine - Traiteur Événements de Luxe

Capgeris; Île-de-France; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle 50%

Transport remboursé 100%

35h/semaine

Job summary

VT Events, traiteur haut de gamme basé en Île-de-France, propose un poste de commis de cuisine en CDI. Le candidat intégrera une équipe experte et contribuera à la production culinaire lors d’événements haute couture et luxe.

Vous participez à l’ensemble du processus, des préparations à la mise en place, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP, afin de garantir des plats d’exception et une expérience client irréprochable.

Qualifications

• Expérience minimale dans le traiteur/restauration haut de gamme.
• Relationnel excellent et autonomie demandés.
• Capacité à proposer des idées et être force de proposition.
• Expérience de 5 ans minimum.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et préparer les matières premières.
• Réaliser les préparations culinaires et suivre les fiches techniques.
• Participer au montage, dressage et finition des productions.
• Respecter les règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits.

Skills

Expérience 5 ans

Restauration haut de gamme

Excellent relationnel

Autonome

Job description

VT Events, traiteur haut de gamme basé en Île-de-France, propose un poste de commis de cuisine en CDI. Le candidat intégrera une équipe experte et contribuera à la production culinaire lors d’événements haute couture et luxe.

Vous participez à l’ensemble du processus, des préparations à la mise en place, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP, afin de garantir des plats d’exception et une expérience client irréprochable.