Commis de cuisine _ Sushi H/F

Flatchr; Saint-Denis; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Formation

Résumé du poste

Wasabi recherche un profil en production culinaire pour réaliser les préparations des recettes et mettre en vitrine les plats.

Vous contribuerez à la qualité et à la sécurité alimentaire tout en assurant le service client et la fidélisation dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Réaliser les préparations nécessaires aux recettes (découpe légumes, cuisson riz, décongélation, wok & poke bowl).
• Respecter les normes d’hygiène HACCP et assurer la conservation des produits.
• Attirer le client et animer le corner avec dégustations, fidéliser la clientèle.

Responsabilités

• Production: réaliser les préparations nécessaires aux recettes et mettre en vitrine la production.
• Hygiène et sécurité: respecter les normes d’hygiène en vigueur et nettoyer les plans de travail et ustensiles.
• Relation client: attirer le client et fidéliser la clientèle, travail en équipe.

Connaissances

Découpe des légumes

Cuisson du riz

Hygiène et sécurité HACCP

Relation client

Travail en équipe

Autonomie

Ponctualité et fiabilité

Gestion du stress

Sens du détail

Initiative et organisation

Outils

Procédures HACCP

Description du poste

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 180 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchéeLe wok : Des recettes savoureuses inspirées de la ThaïlandeLes bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ️Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 50%Formation1. Production:Réaliser les préparations nécessaires aux recettes: Découpe des légumes, cuisson du riz, décongélation de certains produits, wok & poke bowlRespecter nos procédures de préparations alimentaires internesMise en vitrine de la production2. Hygiène et sécuritéRespecter les normes d’hygiène en vigueur (HACCP)Veiller à la bonne conservation des produits Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d’hygiène3. Relation client :Attirer le client, animer le corner avec des dégustations de nos produitsFidéliser la clientèleTravail en équipe : Collaboration fluide avec les autres membres.Adaptabilité : Gestion du stress Sens du détailPrécision pour des présentations soignéesAutonomie : Initiative et organisation efficacePonctualité et fiabilité : Essentiels pour la cohésion d’équipePremière expérience en cuisine appréciée