Commis de Cuisine Sushi – Formation Hanacademy & Évolution

Hana Group; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

HANACADEMY formation

2 jours de repos par semaine dont le d

50% frais transport en commun

Divers avantages (primes, résultats)

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis en restauration pour intervenir en brasserie et cuisine Sushi #WOK. Possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef grâce à notre HANACADEMY interne. Horaires variables : prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h. Rejoignez une équipe dynamique, axée sur l’hygiène et le travail collectif.

Rémunération attractive et perspectives d’évolution avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche et des avantages sociaux dédiés.

Qualifications

• Sens du commerce et fort esprit d’équipe exigés.
• Hygiène et HACCP maîtrisés exigés.
• Première expérience en cuisine Sushi #WOK souhaitable, formation HANACADEMY possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Description du poste

Hana Group recherche un commis en restauration pour intervenir en brasserie et cuisine Sushi #WOK. Possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef grâce à notre HANACADEMY interne. Horaires variables : prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h. Rejoignez une équipe dynamique, axée sur l’hygiène et le travail collectif.

Rémunération attractive et perspectives d’évolution avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche et des avantages sociaux dédiés.