Commis de Cuisine — Repas équilibrés et Hygiène en EHPAD

Korian; Muret; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Mobilité géographique et fonctionnelle

Avantages sociaux: CSE, primes, aidesà

Résumé du poste

Chez Korian, commis/e de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas tout en respectant les régimes alimentaires des résidents. Vous collaborez avec le Chef et l'équipe restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vous préparerez les ingrédients, réaliserez les recettes et veillerez à la présentation et à la qualité gustative, tout en respectant les normes HACCP et en participant à la gestion des stocks et au nettoyage des équipements.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe, motivation et autonomie seront des atouts.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Formation

BEP ou CAP dans la restauration

Description du poste

Chez Korian, commis/e de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas tout en respectant les régimes alimentaires des résidents. Vous collaborez avec le Chef et l'équipe restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vous préparerez les ingrédients, réaliserez les recettes et veillerez à la présentation et à la qualité gustative, tout en respectant les normes HACCP et en participant à la gestion des stocks et au nettoyage des équipements.