Commis de Cuisine — Rejoignez une Steakhouse Nouvelle Génération

Bertrand Franchise; Gensac-de-Boulogne; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Meatpack Steakhouse, ouvertures d’un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new‑yorkais, recrute des professionnels passionnés et exigeants par l’excellence et le sens du détail.

Vous intégrez une brigade en cuisine ouverte et participez à la mise en place, à l’envoi des plats et au maintien d’un poste de travail propre, conforme et efficace. Une expérience en restauration et le sens du service sont souhaités.

Qualifications

• Organisation et rigueur nécessaires pour préparer et envoyer les plats selon les fiches techniques.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Travail en équipe et sens du service au sein d’une brigade.

Responsibilities

• Mise en place minutieuse et envoi des assiettes selon les fiches techniques.
• Veille à la propreté et à l’organisation du poste de travail et des équipements.
• Collaboration étroite avec l’équipe en salle et en cuisine pour assurer une exécution harmonieuse.
• Applique rigoureusement les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou du chef de partie.

Skills

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité HACCP

Education

Formation restauration

Job description

Meatpack Steakhouse, ouvertures d’un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new‑yorkais, recrute des professionnels passionnés et exigeants par l’excellence et le sens du détail.

Vous intégrez une brigade en cuisine ouverte et participez à la mise en place, à l’envoi des plats et au maintien d’un poste de travail propre, conforme et efficace. Une expérience en restauration et le sens du service sont souhaités.