Commis de Cuisine Qualifié - Aventure Saisonnier Montagne

UCPA; France; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

UCPA recherche un commis·e de cuisine qualifié·e pour rejoindre la brigade dans un cadre montagnard/méditerranéen/littoral. Vous réaliserez des entrées froides et des desserts, assurerez la présentation et la mise en place des buffets, et interviendrez ponctuellement sur la production de plats chauds.

Vous travaillez en équipe dans une ambiance sportive et dynamique, avec des horaires décalés et des variations de température possibles.

Qualifications

• Maîtrise des préparations d'entrées froides et desserts.
• Présentation soignée et mise en place des buffets.
• Souplesse horaires et adaptation en environnement varié (montagne/méditerranée/littoral).

Responsibilities

• Réaliser des préparations froides et desserts.
• Veiller à la présentation des plats et au service.
• Réassortiment des buffets et support production de plats chauds ponctuellement.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Communication

Job description

UCPA recherche un commis·e de cuisine qualifié·e pour rejoindre la brigade dans un cadre montagnard/méditerranéen/littoral. Vous réaliserez des entrées froides et des desserts, assurerez la présentation et la mise en place des buffets, et interviendrez ponctuellement sur la production de plats chauds.

Vous travaillez en équipe dans une ambiance sportive et dynamique, avec des horaires décalés et des variations de température possibles.