Commis de Cuisine — Progression en Brigade Performante

TEMPLIERS RESTAURATIONS; Collioure; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant LES TEMPLIERS à Collioure recherche un Commis de Cuisine passionné, rigoureux et prêt à évoluer au sein d'une brigade dynamique. Sous la supervision du Chef, vous assurez la mise en place, la préparation et la qualité des envois, tout en veillant à l'hygiène et au rangement des postes.

CDI 39h/semaine, travail en horaires décalés et les week-ends/jours fériés. Salaire entre 1800€ et 2200€ nets selon expérience, formation interne possible.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an minimum ou 2 saisons.
• Maitrise des techniques de base de cuisine et de dressage.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des produits selon fiches techniques.
• Support au service et dressage des assiettes.
• Gestion du poste et du matériel, contrôle des stocks.

Connaissances

Cuire viandes

Dresser plats

Entretien nettoyage

Eplucher legumes fruits

Préparer viandes poissons

Description du poste

Le restaurant LES TEMPLIERS à Collioure recherche un Commis de Cuisine passionné, rigoureux et prêt à évoluer au sein d'une brigade dynamique. Sous la supervision du Chef, vous assurez la mise en place, la préparation et la qualité des envois, tout en veillant à l'hygiène et au rangement des postes.

CDI 39h/semaine, travail en horaires décalés et les week-ends/jours fériés. Salaire entre 1800€ et 2200€ nets selon expérience, formation interne possible.