Commis de Cuisine — CDI, Cuisine de saison

Tiercerettes; La Gare; Sur place; EUR 16 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

TIERCERETTES est à la recherche d’un commis de cuisine en CDI pour rejoindre une brigade de 3 personnes et assurer la préparation des ingrédients selon les recettes saisonnières. Vous utiliserez des produits frais et veillerez au dressage des plats.

Profil recherché: expérience d'au moins 1 an en commis, polyvalence et respect des règles HACCP. Horaire en rotation midi et soir, environ 40-60 couverts selon saison.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en commis de cuisine.
• Compétences: cuire viandes/poissons/légumes, dresser plats, éplucher légumes et fruits, préparer viandes et poissons, entretien/nettoyage.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients.
• Polyvalence en cuisine.
• Respect des normes HACCP (hygiène et sécurité).
• Horaire de travail varié décrit dans l'annonce.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Dresser plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Entretien/Nettoyage

Description du poste

TIERCERETTES est à la recherche d’un commis de cuisine en CDI pour rejoindre une brigade de 3 personnes et assurer la préparation des ingrédients selon les recettes saisonnières. Vous utiliserez des produits frais et veillerez au dressage des plats.

Profil recherché: expérience d'au moins 1 an en commis, polyvalence et respect des règles HACCP. Horaire en rotation midi et soir, environ 40-60 couverts selon saison.