Commis de Cuisine — Esprit d'Équipe et Préparations

ATH Formation; Cesson; On-site; EUR 22,000 - 34,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un cuisinier/assistant cuisinier pour intervenir au sein de son restaurant. Vous réaliserez des préparations préliminaires, des plats simples et vous organiserez votre poste de travail.

Vous dresserez les plats, participerez à l’entretien des locaux, élaborerez sauces, éplucherez les légumes, gérerez le réapprovisionnement et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité. Esprit d’équipe et sens du service appréciés.

Qualifications

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Elaboration des sauces
• Éplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Élaborer les sauces
• Éplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC

Skills

Sens du service

Relations humaines

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation recherche un cuisinier/assistant cuisinier pour intervenir au sein de son restaurant. Vous réaliserez des préparations préliminaires, des plats simples et vous organiserez votre poste de travail.

Vous dresserez les plats, participerez à l’entretien des locaux, élaborerez sauces, éplucherez les légumes, gérerez le réapprovisionnement et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité. Esprit d’équipe et sens du service appréciés.