Commis de Cuisine — Créatif, Organisé et Ambiance Dynamique

Hoscar; Versailles; Sur place; EUR 21 600 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cohésion d'équipe

Prise de responsabilités

Ambiance dynamique

Relation clientèle

Missions enrichissantes

Résumé du poste

Hoscar recherche un commis de cuisine pour le Café-Hôtel Le Bout du Parc près de Versailles. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef et contribuerez à la qualité des plats préparés, du dressage et du respect des normes d’hygiène.

Vous aimez les produits frais de saison et possédez des bases techniques solides en découpe et cuisson. Enthousiaste, organisé et polyvalent, vous aurez un rôle clé dans le service et la vie de l’équipe.

Qualifications

• Diplômé en cuisine ou fort d’une première expérience en restauration traditionnelle.
• Aimer les produits frais de saison et posséder de bonnes bases techniques (découpes, cuissons).
• Passionné, organisé, polyvalent et sens du détail.

Responsabilités

• Préparations culinaires : réaliser les préparations préliminaires et les mets simples.
• Dressage et envoi : participer au dressage des assiettes pendant le service, selon fiches techniques et créativité.
• Hygiène et sécurité : respecter les normes HACCP et maintenir le poste propre.
• Gestion des stocks F&B : réaliser l’inventaire.
• Esprit d'équipe : collaborer avec le Chef et l'équipe en salle pour fluidifier le service.

Connaissances

Bases techniques

Dressage

Organisation

Polyvalent

Découpes

Formation

Diplômé en cuisine

Description du poste

Hoscar recherche un commis de cuisine pour le Café-Hôtel Le Bout du Parc près de Versailles. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef et contribuerez à la qualité des plats préparés, du dressage et du respect des normes d’hygiène.

Vous aimez les produits frais de saison et possédez des bases techniques solides en découpe et cuisson. Enthousiaste, organisé et polyvalent, vous aurez un rôle clé dans le service et la vie de l’équipe.